Fraises, 3 desserts gourmands !

TartelettesFraises+

Dans ce post, 3 recettes de fraises plutôt qu’une, vive les fruits de saison !

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Maintenant que le printemps arrive, on n’a qu’une envie c’est de courir chez son primeur pour aller se plonger la tête dans un bac de fruits et légumes à la chasse aux vitamines. Ce dont on a vraiment besoin en ce moment, et surtout ce dont on a le plus envie, ce sont des fraises délicatement parfumées ! Lire la suite

Burger japonais

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Burger de poulet mariné, fortement inspiré de la recette du karaage burger de Blend ( Paris ), avec touches persos.

Voilà ce qu’il se passe quand on est enceinte; soit on est pas franchement bien et on ne peut pas avaler grand chose à cause des nausées, soit on peut, mais on est victimes de fringales et il faut tenter de se contrôler ( pas simple je l’avoue ), ou alors les deux en même temps ( mais ouiii tout est possible ), et là c’est la débandade alimentaire totale. Ca a été mon cas. 😦 Lire la suite

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Lise & Leti, Homemade Cookies

Retrouvez nos superbons cookies ici !

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Bon, voilà. Après environ 6 mois de préparation, le projet sur lequel j’ai travaillé avec une amie activement a enfin vu le jour. Madrid a accueilli il y a deux mois sa première boutique spécialisée en cookies Homemade ! La nôtre. Lire la suite

¡ Magdalenas !

J’étais donc à Paris ces derniers jours et malheureusement je n’ai pas eu beaucoup de temps pour me rendre à l’expo Murakami à Versailles, ni pour me poser dans le délicieux petit salon de thé de Chloé , ni faire tout ce que j’avais prévu de faire. Ce fut une semaine condensée, alors je me suis rabattue sur de simples courses en fin de journée afin de collecter tout ce que je ne trouve pas à Madrid côté culinaire.

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Atelier pain !

Ma première création avec le pain : les mouillettes découvertes, parfaites pour le petit déj.

Gourmande que je suis, j’ai envie de vous parler aujourd’hui d’un petit livre qui m’a bien plu, nommé Pains, transformations & recettes paru la semaine dernière chez Hachette. Ce livre n’est pas (qu’)un livre de recettes; c’est avant tout une invitation à un atelier de transformations et dégustations autour d’un emblème de la gastronomie française, notre grande fierté nationale, le bien-dénommé Pain ! Lire la suite

Délices japonais

Un ami m a fait déouvrir ses adresses fétiches en matière de gastronomie japonaise qui sont déjà devenues les miennes. Dans le quartier de Saint Germain des Prés à Paris, Kilali a été notre table salée et Jugetsudo notre comtoir sucré. Chez le premier, nous avons été accueilli chaleureusement et avec discrétion dans un cadre contemporain sans fioriture. Lire la suite